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釜めし
- 1 名前：名無しグルメ：2011/03/18 18:20:00 ID:OXiVOnEpjA
- 1合（１５０g）に対して水１８０ml（水＋調味料）
３０分くらい水を染み込ます。
弱火で10分程度、吹き零れてきたら蓋をずらして、0．5センチ開けて最弱火。
泡立ちも消え表面の水がなくなったら蓋をして火を止める。
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