麺類掲示板

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【1:9】即席麺掲示板

1 名前：麺類＠名無し：2011/04/15 02:50:00 ID:JXhK78.ugE: カップラーメン、カップうどん、カップ焼きそば、カップスパゲティ。
袋麺、棒麺、即席麺。
一度にたくさん食べると気持ち悪くなるという。
小麦粉加工食品、化学調味料のスープ、乾燥野菜。
即席のスープエキス分の由来とか今でも謎が多い。
2 名前：麺類＠名無し：2011/04/15 02:54:00 ID:JXhK78.ugE: ジャンクな食品の旨味成分の由来は・・・まあ調べんでも想像できるわな。
3 名前：麺類＠名無し：2011/04/15 02:56:00 ID:JXhK78.ugE: カップ焼きそば、水っぽい麺に味が濃すぎなソース、やはりまともな食い物なわけはない。
4 名前：麺類＠名無し：2011/04/19 21:51:00 ID:j3r.FYRjpY: おいしいけどカロリー塩分が多い。毎日食べるのはちょっと。
5 名前：麺類＠名無し：2011/05/15 19:30:00 ID:4bbGBFXtng: 伊府麺、油で揚げた元祖即席めん。清朝時代に発明された。
6 名前：麺類＠名無し：2011/05/15 19:35:00 ID:4bbGBFXtng: 皇帝蟹のあんかけ伊府麺焼きそば。もう一度食べたい味だったのだろう。
7 名前：麺類＠名無し：2011/07/11 08:34:00 ID:zUnLVS.xNU: なんでチキンラーメンになるのか？いろいろあるんだろう。
8 名前：麺類＠名無し：2011/10/11 06:32:00 ID:4jjYq08akw: ケンミンの汁ビーフンがいい、少し味が濃いので水多めにする。
9 名前：麺類＠名無し：2012/05/16 17:26:00 ID:68gn./4nOA: マルちゃん正麺醤油が最強だと思う。

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【2:37】うどん

1 名前：麺類＠名無し：2010/08/06 08:51:00 ID:8ZlnqO79hM: うどんについて語りましょう。
28 名前：麺類＠名無し：2011/01/11 23:51:00 ID:ZYVaJ1j9lo: なか卯のハイカラうどん。
29 名前：麺類＠名無し：2011/01/11 23:57:00 ID:ZYVaJ1j9lo: なか卯のうどんには紅ショウガを入れるのだそうだ。
30 名前：麺類＠名無し：2011/02/21 20:20:00 ID:o9p5PGRr6g: うどん食べると塩分取りすぎなんだな。塩分控えることにしないと。
31 名前：麺類＠名無し：2011/03/30 20:20:00 ID:JeJVtNH3hU: 讃岐の男うどん、備中の女うどん
32 名前：麺類＠名無し：2011/04/08 23:53:00 ID:5pybvKdy2A: 丸亀製麺所のキーマ半玉釜揚げうどん３８０円。安いようまいよ。３８０円。
33 名前：麺類＠名無し：2011/04/19 21:57:00 ID:j3r.FYRjpY: 蒲郡店が21日開店なので楽しみだ。
34 名前：麺類＠名無し：2011/05/15 19:41:00 ID:4bbGBFXtng: 一根麺、一本２３mの麺を切らないで食べると願いがかなうという。
35 名前：麺類＠名無し：2011/09/20 16:32:00 ID:u3ruGhFBZ.: 製麺機とかなくても自家製めん。
36 名前：麺類＠名無し：2011/10/01 22:25:00 ID:snxwH1Ippw: 水曜日の夕飯はいつもうどんなんですよ。金曜日はカレー（うどんもあり）だし。
37 名前：麺類＠名無し：2011/11/02 23:09:00 ID:mLE6Y81wQI: 讃岐うどんを食べた後は大判焼きとフライドポテトを食べてしまう。

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【3:9】焼きそば

1 名前：麺類＠名無し：2011/01/11 19:23:00 ID:ZYVaJ1j9lo: 富士宮と筑西の焼きそば。
2 名前：麺類＠名無し：2011/01/11 19:25:00 ID:ZYVaJ1j9lo: 名物にしなくても日本中で食べられてるよ。
3 名前：麺類＠名無し：2011/01/11 19:26:00 ID:ZYVaJ1j9lo: ヤキソバパンになる。
学生の食べ物だったな。
ヤキソバパンとファンタでした。
4 名前：麺類＠名無し：2011/01/12 20:36:00 ID:tAMjWxOkNs: やきそばには蒸し麺が多いが、茹でる店もある。
5 名前：麺類＠名無し：2011/01/12 20:39:00 ID:tAMjWxOkNs: 大分の日田焼きそば。ヤキソバとイタメソバの違いがあるという。
6 名前：麺類＠名無し：2011/03/27 20:19:00 ID:.fpnpcKihY: 石巻焼きそば、中力粉を二度蒸しする。麺をダシで蒸すのが特徴。
7 名前：麺類＠名無し：2011/03/27 20:20:00 ID:.fpnpcKihY: 牡蠣養殖と牡蠣飴で商売していた。
8 名前：麺類＠名無し：2011/06/01 13:20:00 ID:5tlCT2O7cI: 神戸のそばめし。
9 名前：麺類＠名無し：2011/09/27 20:37:00 ID:WUw00/6owQ: 広島のそば肉玉。

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【4:2】タイ風焼きそば

1 名前：麺類＠名無し：2011/05/09 17:38:00 ID:noYnA6FXmE: タイ式やきそば、焼きビーフン、生もやし、ナンプラー。
2 名前：麺類＠名無し：2011/05/15 19:56:00 ID:4bbGBFXtng: 河粉（米粉で作った麺）は茹でてから切り野菜と炒める。

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【6:18】茹でる湯がベトベト

1 名前：麺類＠名無し：2010/11/04 05:23:00 ID:HMw53kGGU2: 湯を変えないで麺を茹でるものだから麺がベトベト。
横着者の○○の屋の店主の作るラーメンはベトベトになった湯で茹でて出す。
当然不味い・・・食えない。うまくない。
本人にうまくないと言えば怒り出すようなバカだから話にならない。
こんな店でもカツ丼がうまいとか評判になってるとかなってないとか。
湯も変えないで茹でるような店主の作るカツ丼も手抜きに決まってるけどな。
9 名前：麺類＠名無し：2010/11/26 19:05:00 ID:rhyY0SeX9I: バカだから茹でる湯も交換しなでいる。
バカじゃなきゃできない。
湯くらい交換できるだろうどんなに忙しくても。
10 名前：麺類＠名無し：2010/11/27 16:04:00 ID:DNyKRRv46M: 顔見ると利口に見えない。
出前の電話が来ると
焼肉屋の店名に近い名称を言って間違いですと切ってる。
11 名前：麺類＠名無し：2010/11/27 16:07:00 ID:DNyKRRv46M: 最近は、田舎でもましなラーメン屋が増えたので昼飯時以外に客も入らず丁度いいだろうね。
12 名前：麺類＠名無し：2010/12/09 21:42:00 ID:CnifpRalV6: 料理の盛り付けが雑でも味が良ければ満足ですけどね。雑な味。
13 名前：麺類＠名無し：2010/12/19 21:58:00 ID:NcviRg1Uiw: バカでもできるラーメン屋経営とかさ。ドロドロ小麦粉入り茹で汁ラーメン。
14 名前：麺類＠名無し：2010/12/19 22:00:00 ID:NcviRg1Uiw: あんかけ状態の湯で茹であげるドロドロ麺。新食感！！サイコー。
15 名前：麺類＠名無し：2010/12/19 22:02:00 ID:NcviRg1Uiw: バカが作るラーメンとして売り出すべき、バカ顔店主のドロドロラーメン。
16 名前：麺類＠名無し：2010/12/19 22:03:00 ID:NcviRg1Uiw: 麺に大量の小麦粉付けて茹でるのがコツ。あんかけ状態麺が新しい。
17 名前：麺類＠名無し：2010/12/28 10:39:00 ID:xext8x5mDw: スープの苦味も濁りもマックスで不味いラーメン。
18 名前：麺類＠名無し：2011/04/04 21:48:00 ID:k8VEGcvsXM: そのうえ溶けた小麦粉であんかけ状態のベトベト麺か？まるで○○の屋みたいだ。

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【7:41】カレー南蛮

1 名前：麺類＠名無し：2010/08/31 00:18:00 ID:KAQb8IiY.U: カレーの風味と醤油味がマッチした独特の味。あんかけ風のとろみ。
32 名前：麺類＠名無し：2010/09/26 19:54:00 ID:xFTSFQ6SCs: 大阪なんかじゃ家庭で普通に食うのがカレーうどんだし。
うどん屋そば屋のカレー南蛮なんか全国何処にでもあるし。
今時になって栄養も偏ったもの名物とか言い出して頭大丈夫か？
33 名前：麺類＠名無し：2010/09/26 19:55:00 ID:xFTSFQ6SCs: そば屋で食う鴨南蛮とかの方がうまい。
34 名前：麺類＠名無し：2010/10/11 19:49:00 ID:ePbG6M8IuA: カレーうどんというものは残った翌日のカレーにうどん入れるもの。
35 名前：麺類＠名無し：2010/10/11 19:50:00 ID:ePbG6M8IuA: 店でわざわざ食べるものじゃないと思う。
36 名前：麺類＠名無し：2010/10/26 18:54:00 ID:.FWGEXhAQI: 永谷園の鴨南蛮がうまそう。
秋は、鴨南だね。
37 名前：麺類＠名無し：2010/10/26 18:57:00 ID:.FWGEXhAQI: 「冷つけ・鰹つゆ」・・・鰹だしの香りをしっかりと効かせた、オーソドックスな味ながらクセになる濃口つゆです。
「温つけ・鶏汁」・・・鴨南蛮そばのような鶏の旨味と、長ねぎの香りが楽しめる甘口つゆです。
38 名前：麺類＠名無し：2010/10/26 18:58:00 ID:.FWGEXhAQI: 永谷園の麺類は目が離せない。
39 名前：麺類＠名無し：2011/01/14 08:56:00 ID:ihhag4Po.c: だしと甘味がうまさの決め手。だしの香りと甘味がカレーうどんにも必要。
40 名前：麺類＠名無し：2011/01/14 08:57:00 ID:ihhag4Po.c: カレーうどんは全国にありますね。
41 名前：麺類＠名無し：2011/04/04 21:46:00 ID:k8VEGcvsXM: 香辛料と小麦粉の値上げでカレーうどんもピンチだ。

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【10:15】本場と味が違い過ぎる

1 名前：麺類＠名無し：2010/10/29 18:19:00 ID:uwPcgNbVfI: 豚骨とか戸隠れそばとか。
本場と全然違う味なのに、勝手に名称を使ってる豊橋のラーメン屋や蕎麦屋。
田舎なので客もバカにしてるのか？田舎者に本物なんか意味がないのか？
6 名前：麺類＠名無し：2010/10/29 18:29:00 ID:uwPcgNbVfI: カレーうどんにトンカツでものせろよ。ブヒーブヒー。
7 名前：麺類＠名無し：2010/10/29 18:30:00 ID:uwPcgNbVfI: ブタの共食いブタエサランチというので売れっての。
8 名前：麺類＠名無し：2010/10/29 18:31:00 ID:uwPcgNbVfI: ダメな田舎だって本場品に手を抜いても売れるような田舎はダメだな。
9 名前：麺類＠名無し：2010/11/02 05:28:00 ID:55y4/zHQi.: カレーうどんが名物ってのはなあ。どこがいいんだかわからん。
10 名前：麺類＠名無し：2010/11/02 05:30:00 ID:55y4/zHQi.: カレーやラーメン、カツ丼とか適当に作ってもそれなりに食えるジャンル。
11 名前：麺類＠名無し：2010/11/04 05:19:00 ID:HMw53kGGU2: 不味い麺も珍しいけどね。
ものぐさな店だと茹でる水がトロんでベトベト麺ということもある。
カツ丼が自慢らしいが、適当に作っても食える料理だしなあ。
12 名前：麺類＠名無し：2010/11/19 23:13:00 ID:uWc5dNnFcQ: インスタントラーメンのほうが本場の味に近いという田舎の博多とんこつ。
13 名前：麺類＠名無し：2010/11/27 16:08:00 ID:DNyKRRv46M: 関西屋台ラーメンに感激してラーメン屋を始めた社長。
14 名前：麺類＠名無し：2010/12/06 13:57:00 ID:soJKWHA1QM: ラーメン本とか有料なのに全然参考にならない記事ばかり。
15 名前：麺類＠名無し：2011/01/10 18:11:00 ID:lcP2Wzm5e.: 秘伝のタレとか自称、、、秘伝ね。秘伝。何が入ってるかわかりゃしない。