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ご飯の炊き方
- 1 名前：名無しグルメ：2012/09/10 10:29:00 ID:WIEHR/SBoU
- 吸水した米と同量の水で炊く、
沸騰から２分強火、その後３分中火、追加弱火５分
計10分炊いたら蓋を開けてみる、まだできてないなら弱火で追加、
できていれば、20秒強火にして火を止めて１０分間蒸らす。
- 2 名前：名無しグルメ：2012/09/10 10:31:00 ID:WIEHR/SBoU
- １０分蒸らすとき、丁寧な人は水滴が落ちないように布を釜と蓋の間に入れる。
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