1 名前：名無しグルメ：2012/09/09 00:13:00 ID:RdsHhqDmSQ

フライパンに入りきらなくても片方を湯につければ柔らかくなるよ。
１００g（1人分）に水２００〜２６０CCくらい。
塩または味覇を小さじ１、オリーブオイル小さじ２

2 名前：名無しグルメ：2012/09/09 00:14:00 ID:RdsHhqDmSQ

焼きスパということでソース味、キャベツ・豚肉入り。

3 名前：名無しグルメ：2012/09/09 00:17:00 ID:RdsHhqDmSQ

面倒だからキャベツも豚肉もパスタと一緒に茹でてしまうのだ。

4 名前：名無しグルメ：2012/09/09 00:18:00 ID:RdsHhqDmSQ

一番下に肉。次にパスタ、上にキャベツ。

5 名前：名無しグルメ：2012/09/09 06:18:00 ID:RdsHhqDmSQ

味が濃い缶詰の活用、イワシの缶詰やオイルサーディン。

6 名前：名無しグルメ：2012/09/09 06:19:00 ID:RdsHhqDmSQ

千葉市幕張の缶詰バー。

7 名前：名無しグルメ：2012/09/09 07:00:00 ID:RdsHhqDmSQ

最初に肉を油で炒めてから水パスタ野菜と入れればよい。

8 名前：名無しグルメ：2012/09/09 07:18:00 ID:RdsHhqDmSQ

パスタが固いと思ったらフライパンに蓋をして置くといういい加減さでも美味しい。

9 名前：名無しグルメ：2012/09/09 07:28:00 ID:RdsHhqDmSQ

基本的に水分はパスタへの吸収と熱で飛ばすという調理法です。

10 名前：名無しグルメ：2012/09/09 07:29:00 ID:RdsHhqDmSQ

思ったり固いと思ったら水を追加します。
そして火を止める前に蓋をして余熱で蒸らす。

11 名前：名無しグルメ：2012/09/09 07:31:00 ID:RdsHhqDmSQ

やってみたら２〜3人前が一回で作れる限界かな。
大量に作るには不向きです。

12 名前：名無しグルメ：2012/09/09 07:38:00 ID:RdsHhqDmSQ

蓋して蒸らしたほうが味がしみるのか美味しいです。

13 名前：名無しグルメ：2012/09/09 07:40:00 ID:RdsHhqDmSQ

味付けを買えれば、普通にカルボナーラとかにもできますね。

14 名前：名無しグルメ：2012/09/09 23:50:00 ID:RdsHhqDmSQ

赤味噌　９０ｇ
白糖　大さじ４
酒　　大さじ１
醤油　小さじ１
鰹だしの素　小さじ１
ニンニク　すりおろし２カケ
一味唐辛子　小さじ半

15 名前：名無しグルメ：2012/09/09 23:59:00 ID:RdsHhqDmSQ

味覇　小さじ１
赤味噌　大さじ１
砂糖　大さじ１
オイスターソース小さじ１
にんにくすりおろし
一味唐辛子少々

を適当に水で溶す

16 名前：名無しグルメ：2012/09/10 22:21:00 ID:WIEHR/SBoU

中華乾麺でやれば普通の焼きそばじゃん。

17 名前：名無しグルメ：2012/09/11 01:49:00 ID:SuKgX0WZ66

でも中華麺からはカンスイとか出るから茹で水は、捨てたほうが無難かもなあ。

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