業務用グルメ

1 名前：名無しグルメ：2012/05/24 21:09:00 ID:SumhC0Nsi2: 創業以来改装もしてない店の業務用素材がメインの業務用グルメ。
2 名前：名無しグルメ：2012/07/15 02:40:00 ID:lQev.A1q0E: 味覇を溶かしただけの中華スープ。
3 名前：名無しグルメ：2012/07/15 02:41:00 ID:lQev.A1q0E: 有難く飲んでるようでは高血圧で早死。
4 名前：名無しグルメ：2012/07/15 02:42:00 ID:lQev.A1q0E: 業務用グルメは家で再現できるのでスープは捨てるとかしないといけない。
5 名前：名無しグルメ：2013/06/26 07:23:00 ID:QULXM1b9kM: 牛丼のタレの材料
水 250cc
三温糖 25g（または白砂糖）
赤ワイン 30cc
みりん 25cc
醤油 75cc
塩少々（親指と人差し指でひとつまみ）
スープの素 1/2個 (固形）
かつおだしの素小さじ1/4 （鰹だし）
こしょう少々
ニンニク中1片
生姜ニンニクより小さめの塊
6 名前：名無しグルメ：2013/06/26 07:23:00 ID:QULXM1b9kM: スープの素 1/2個 (固形）
かつおだしの素小さじ1/4 （鰹だし）

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