ナン・チャパティ

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ナン・チャパティ

1 名前：名無しグルメ：2011/05/16 23:22:00 ID:DXxjWdeRwE: 薄焼きパン
強力粉１４０g薄力粉６０gヨーグルト１２０gドライイースト・塩・砂糖（各３g)
40分自然発行させてフライパンで両面焼く。
2 名前：名無しグルメ：2011/05/16 23:23:00 ID:DXxjWdeRwE: オリーブオイルを適量生地に混ぜる。
3 名前：名無しグルメ：2011/05/17 01:15:00 ID:BdTQPSR/7g: ・強力粉　300g
・プレーンヨーグルト　250g
・ベーキングパウダー　小さじ2
4 名前：名無しグルメ：2011/05/17 01:17:00 ID:BdTQPSR/7g: チキンカレーにヨーグルトと追加の香辛料
5 名前：名無しグルメ：2011/05/17 01:18:00 ID:BdTQPSR/7g: チキンたっぷりの辛めのカレーですね。
6 名前：名無しグルメ：2011/05/17 01:21:00 ID:BdTQPSR/7g: 金曜日はカレーライスの日、土曜日はカレーうどんの日、日曜日はナンチキンカレーの日。
7 名前：名無しグルメ：2011/05/17 01:22:00 ID:BdTQPSR/7g: 発酵させた生地で作りたいなあ。
8 名前：名無しグルメ：2011/05/17 01:25:00 ID:BdTQPSR/7g: 僕は数日カレーにしたいから、
ルー・タマネギ・肉のベースを作って冷蔵庫保存、野菜を茹でてからあわせる。
9 名前：名無しグルメ：2011/07/22 22:05:00 ID:yFXZH.YZVw: カレールーの固形のものは植物油が多いので避ける。
オリエンタルカレーの昔からある安いものが良い。
10 名前：名無しグルメ：2011/07/22 22:08:00 ID:yFXZH.YZVw: 固形のルーは植物油が多いので避けましょう！リノール酸過多、トランス脂肪酸は体によくありません。

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