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名物・名代

1 名前:名無しグルメ:2011/03/03 22:55:00 ID:eG7RSNgUwU
宣伝文句です。過剰反応しないでね。
名物という幟を立てるのが昔の宣伝方法なんですね。
名物と幟を立てれば名物なんです。昔はそれほど商品がありませんでした。
名代も宣伝文句。
おいしいとか書くより気が利いてるかもしれません。
そおゆうものです。

2 名前:名無しグルメ:2011/03/03 22:57:00 ID:eG7RSNgUwU
「名代おでん」が屋号になってた。

3 名前:名無しグルメ:2011/03/04 19:58:00 ID:GGA8FkPzA2
子供に名代とは有名という意味だと教えていた。
そこで有名な不味いおでんか?とガキのツッコミ。クソガキ。
有名なくらいうまいおでんさと笑っていた。

4 名前:名無しグルメ:2011/03/04 19:59:00 ID:GGA8FkPzA2
味噌ダレに漬けて、ダシ粉をかけた串おでん。

5 名前:名無しグルメ:2011/03/04 20:33:00 ID:GGA8FkPzA2
名物菜めし田楽。

6 名前:名無しグルメ:2011/03/04 23:06:00 ID:GGA8FkPzA2
「自分で名物なんて書くな」という捻くれた女優がいました。ただのわがまま。

7 名前:名無しグルメ:2011/03/05 07:39:00 ID:uHt97abgNM
子供への影響もあるのでTVへの出演とか遠慮してもらいたいものです。

8 名前:名無しグルメ:2011/03/05 15:59:00 ID:kDX1i5YyAM
石狩のルッツ(ユムシ)は韓国では普通に売られているらしい。

9 名前:名無しグルメ:2011/03/05 18:03:00 ID:kDX1i5YyAM
釣り餌のユムシを刺身で食べる地域もあるわけです。

10 名前:名無しグルメ:2011/03/05 23:31:00 ID:SOMy9R8rlE
一本10円のコンニャク串おでん。モツもあったような気がする。

11 名前:名無しグルメ:2011/03/05 23:40:00 ID:SOMy9R8rlE
露天商のおやじが作るような料理から露天商のおやじが食べるような料理まで。

12 名前:名無しグルメ:2011/03/05 23:44:00 ID:SOMy9R8rlE
きんぎょ・ひよこ・おでんの露天販売を生業。
リヤカーの屋台を引いて鐘を鳴らしながら町を一周。
おでんと夏期限定でかき氷(かき氷をひょうたんの型で固め棒を差したもの)。
ひょうたんかき氷棒には赤色と黄色の二色のシロップがかけてあった。

13 名前:名無しグルメ:2011/03/05 23:50:00 ID:SOMy9R8rlE
かき氷棒のシロップを吸ってしまうとただの氷だけ残る。
氷の旗をゆらゆらさせていただけの名代おでん屋。
金魚屋の離れに住んでいたようだけど廃業してからも暫くいたようだ。
金魚屋の話では、成り行きで住まわせてるだけで身内ではないという。
渡世人繋がりというか露天商繋がりで住んでいたようだ。
子供相手に名代おでんを一本10円で売る商売。
子供相手の人のよさそうなじいさんだったが人に言えない過去もあったのかもしれん。

14 名前:名無しグルメ:2011/03/05 23:54:00 ID:SOMy9R8rlE
明治35年から明治40年頃の生まれ。

15 名前:名無しグルメ:2011/03/06 19:00:00 ID:jE/rik7spo
もしかすると2・26事件で反乱軍に加わった人なのか?

16 名前:名無しグルメ:2011/03/06 19:03:00 ID:jE/rik7spo
自分が作ったであろう恵比寿大黒の飾りを売り歩くような人もいた時代の話。

17 名前:名無しグルメ:2011/03/08 16:31:00 ID:jXDyjdZdLo
おでんの屋台を引いていたじいさんは、世を忍んだ反乱軍の元兵士という物語。

18 名前:名無しグルメ:2011/03/08 16:36:00 ID:jXDyjdZdLo
実話じゃねえか。

19 名前:名無しグルメ:2011/03/08 16:40:00 ID:jXDyjdZdLo
明治の人間は・・・

20 名前:名無しグルメ:2011/03/09 01:00:00 ID:lwBET/Hfvw
反乱軍将校じゃなくて部下だろうに自分を許さないのか?息子は出世したのだろう。

21 名前:名無しグルメ:2011/03/09 01:03:00 ID:lwBET/Hfvw
おでんの屋台を引いていたじいさんは、世を忍んだ反乱軍の元兵士という物語。
実話じゃねえか。

22 名前:名無しグルメ:2011/05/17 01:12:00 ID:BdTQPSR/7g
むらすずめ、パンケーキ生地を鉄板で薄く焼いてアンコを包む。

23 名前:名無しグルメ:2011/05/17 08:59:00 ID:BdTQPSR/7g
駄菓子の復刻版。

24 名前:名無しグルメ:2011/05/19 21:04:00 ID:LN.ai0kfXc
八代市ミカエル堂シュードーナッツ150円。キャベツと挽き肉の揚げパン。

25 名前:名無しグルメ:2011/05/19 21:06:00 ID:LN.ai0kfXc
シュー=キャベツ

26 名前:名無しグルメ:2011/05/19 21:07:00 ID:LN.ai0kfXc
キャベツと挽き肉を塩黒胡椒で味付けしてある。

27 名前:名無しグルメ:2011/05/19 21:10:00 ID:LN.ai0kfXc
70年前社長が残った野菜炒めをパンに入れて揚げた。
ソーセージも入れてもらいたい。シュードーナッツ。

28 名前:名無しグルメ:2011/05/19 21:11:00 ID:LN.ai0kfXc
中華まんの具にキャベツ炒めを入れると美味しいでしょう!!
油もないし、健康的なキャベツ中華まん。

29 名前:名無しグルメ:2011/05/19 21:12:00 ID:LN.ai0kfXc
衣には油がないという意味です。

30 名前:名無しグルメ:2011/05/19 21:16:00 ID:LN.ai0kfXc
酢漬けキャベツにオリーブオイル・ケチャップ・塩黒胡椒。

31 名前:名無しグルメ:2011/05/19 21:22:00 ID:LN.ai0kfXc
餅粉の団子を入れる富山のみそ汁。

32 名前:名無しグルメ:2011/05/19 21:49:00 ID:LN.ai0kfXc
牛肉消費量一位和歌山、熊野牛
牛肉消費量二位神戸、神戸牛

33 名前:名無しグルメ:2011/05/22 12:42:00 ID:XCk2PYLwdM
特選ビーフカツ2980円

34 名前:名無しグルメ:2011/05/22 12:50:00 ID:XCk2PYLwdM
ネギで食べる高遠そば。福島県会津郡。
船橋「やぶれかぶれ」つけ麺。

35 名前:名無しグルメ:2011/05/22 12:51:00 ID:XCk2PYLwdM
やぶつけ850円

36 名前:名無しグルメ:2011/05/22 20:17:00 ID:XCk2PYLwdM
スープがなくなり次第営業終了。つけ麺のタレ用スープ。

37 名前:名無しグルメ:2011/06/09 23:34:00 ID:R2BxSp1IWo
いのししの燻製(岡田社長)

38 名前:名無しグルメ:2011/06/10 17:40:00 ID:vLicvtjITQ
母袋いぶし豆腐、6、7時間乾燥して水分飛ばし1時間燻製したもの。
甘味噌を塗ってある。

39 名前:名無しグルメ:2011/06/19 19:43:00 ID:v5eAELEjO6
ロイホのバームクーヘンとクッキー。

40 名前:名無しグルメ:2011/06/20 21:14:00 ID:Co08HEhNOA
狙った名物が全然人気ねえっての良くあるような?それって普通の料理だろう?

41 名前:名無しグルメ:2012/02/04 08:48:00 ID:zPk6l6dYA2
冨士眞奈美さんの弟の店、ひかり鶏
http://www.hotpepper.jp/strJ000119798/

42 名前:名無しグルメ:2012/02/16 21:37:00 ID:DDi53moloU
そば湯はなあ。せいろに付いてくる。ミネラルなんだそうだ。

43 名前:名無しグルメ:2012/02/17 20:55:00 ID:P5sp/Y8FfA
永福町大勝軒、ネギ・シナチク・チャーシュー。

44 名前:名無しグルメ:2012/02/17 20:58:00 ID:P5sp/Y8FfA
マイワシの煮干でダシ、
昆布、豚骨、背脂、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも

45 名前:名無しグルメ:2012/02/17 21:00:00 ID:P5sp/Y8FfA
http://eifuku-taishouken.com

46 名前:名無しグルメ:2012/02/19 04:59:00 ID:4rkI8Rn9AY
木村安兵衛のあんパン。

47 名前:名無しグルメ:2012/02/19 15:16:00 ID:4rkI8Rn9AY
らわんフキ。

48 名前:名無しグルメ:2012/02/21 15:37:00 ID:yPqrCv8B1M
氷餅、信州の米菓。

49 名前:名無しグルメ:2012/02/22 04:07:00 ID:Bwg8TQG9nM
助六寿司。あげまき。

50 名前:名無しグルメ:2012/02/22 20:42:00 ID:Bwg8TQG9nM
和食にこだわるんだそうだ。焼き魚、野菜の煮物、冷奴。

51 名前:名無しグルメ:2012/02/22 20:54:00 ID:Bwg8TQG9nM
ワタミの宅食がいい。外食ランチより絶対安い交通費掛からない。
ということで週5日はワタミの宅食に決定!!

52 名前:名無しグルメ:2012/03/02 08:46:00 ID:8fttmlWFEs
てっさ・てちっり。規制緩和で身近になる!?

53 名前:名無しグルメ:2012/03/12 12:21:00 ID:O.qjtmZZUc
オーブンで焼き上げる煮込みカレー。

54 名前:名無しグルメ:2012/03/13 12:27:00 ID:bTSTVUy52E
北九州市小倉北区旦過市場のマイ丼。


55 名前:名無しグルメ:2012/03/13 22:43:00 ID:CvbMDDAPFs
豚丼とか家でやればいいじゃねえか。

56 名前:名無しグルメ:2012/03/16 23:29:00 ID:Bx7Hdrobmk
木金土メバチマグロ。

57 名前:名無しグルメ:2012/03/16 23:32:00 ID:Bx7Hdrobmk
気仙沼定食800円

58 名前:名無しグルメ:2012/03/17 23:54:00 ID:N5Yn49ykZo
冷凍マグロは、あたたかい塩水で解凍する。

59 名前:名無しグルメ:2012/03/23 00:21:00 ID:hf1HQALtKk
塩胡椒・カレー粉で味付けしたキャベツにマヨネーズ。


60 名前:名無しグルメ:2012/04/23 23:18:00 ID:XSdq.iuuYg
一本50円の玄米黒ごま団子を買って、サークルKのソフトクリーム。

61 名前:名無しグルメ:2012/04/24 20:19:00 ID:zlz9n4GHDM
第三の脂肪料理。

62 名前:名無しグルメ:2012/04/26 21:42:00 ID:Wxcain4/Xc
吉野家の草餅。

63 名前:名無しグルメ:2012/04/26 21:45:00 ID:Wxcain4/Xc
すりおろした薯蕷(ナガイモ)の粘りを利用して米粉(薯蕷粉、上新粉)を練り上げ、その生地で餡等を包んでしっとりと蒸し上げた饅頭。上用饅頭

64 名前:名無しグルメ:2012/04/26 21:48:00 ID:Wxcain4/Xc
小麦粉100g、ベーキングパウダー3g、水35g、砂糖50g

65 名前:名無しグルメ:2012/04/28 18:39:00 ID:ddyDTmLBtY
名古屋で海老を食べる。

66 名前:あぼーん!:あぼーん!
あぼーん!

67 名前:名無しグルメ:2012/04/30 18:36:00 ID:VZYdR1Bp0w
キャべコロ(田原市)

68 名前:名無しグルメ:2012/05/19 00:06:00 ID:0bQymizD2A
ひきづり、岩倉焼きそば。

69 名前:名無しグルメ:2012/05/22 00:50:00 ID:qIqX8mAMXo
宿下吉庵
http://www.jinen-g.jp/yadoshita/index.html

70 名前:名無しグルメ:2012/05/22 20:31:00 ID:qIqX8mAMXo
鯛ラーメン?鯛出汁鶏ガラ豆板醤、鯛の焼き切り身。

71 名前:名無しグルメ:2012/05/24 00:34:00 ID:SumhC0Nsi2
来来亭でいいや。

72 名前:名無しグルメ:2012/05/24 21:48:00 ID:SumhC0Nsi2
シイラのすりみを買ってきて野菜を入れてで家で揚げる。

73 名前:名無しグルメ:2012/05/24 21:49:00 ID:SumhC0Nsi2
さつまあげ。

74 名前:名無しグルメ:2012/05/26 23:44:00 ID:jotX53Pxvs
牛カルビマヨネーズ

75 名前:名無しグルメ:2012/05/29 17:28:00 ID:ijRCs.oDBw
横浜居留地から伝わった140年前のカレー。

小麦粉・カレー粉
長ネギ
鶏スープ

76 名前:名無しグルメ:2012/05/29 19:11:00 ID:ijRCs.oDBw
水曜日はうどん、金曜日はカレー、すし。

77 名前:名無しグルメ:2012/05/29 19:48:00 ID:ijRCs.oDBw
ジジとババの店、月島バーガー「パーラーふるさと」昭和41年創業。
肉の中にキャベツ入りでソース風味。

78 名前:名無しグルメ:2012/05/30 13:43:00 ID:a.GanFgBKU
http://www.komiya-yokan.co.jp/

79 名前:名無しグルメ:2012/05/30 19:03:00 ID:a.GanFgBKU
http://www.rakuten.ne.jp/gold/minatodenk/mov/mc101.html

80 名前:名無しグルメ:2012/05/30 19:09:00 ID:a.GanFgBKU
製麺機があれば家でうどん。

81 名前:名無しグルメ:2012/06/03 18:07:00 ID:ayYWYV8pHo
シロエビの刺身、からあげ、団子

82 名前:名無しグルメ:2012/06/18 00:56:00 ID:MYmqQOJVKg
グッチ風酢ラーメンに卵めん。

83 名前:名無しグルメ:2012/06/18 23:13:00 ID:MYmqQOJVKg
沼津港の卵焼き屋さん。厚焼き卵、由比桜えび。

84 名前:名無しグルメ:2012/06/18 23:17:00 ID:MYmqQOJVKg
そば、もちの雑煮そば。八丁味噌の雑煮。

85 名前:名無しグルメ:2012/06/18 23:17:00 ID:MYmqQOJVKg
雑煮に卵めん。

86 名前:名無しグルメ:2012/06/18 23:19:00 ID:MYmqQOJVKg
八丁味噌の雑煮に卵めん投入よ。

87 名前:名無しグルメ:2012/06/18 23:28:00 ID:MYmqQOJVKg
鶏肉を入れた雑煮そば(卵めん)。

88 名前:名無しグルメ:2012/06/18 23:50:00 ID:MYmqQOJVKg
豚汁に卵めんとか。豚か鶏かの違い。

89 名前:名無しグルメ:2012/06/20 22:34:00 ID:DsaoPTNGmE
たかだ屋の店主が昼に食べていた八丁味噌の雑煮がいいなあ。
雑煮にそば入れて雑煮そば、いいなあ、長ネギがいいねえ。

90 名前:名無しグルメ:2012/07/15 02:39:00 ID:lQev.A1q0E
雑煮そば

91 名前:名無しグルメ:2012/09/04 20:27:00 ID:TO8Cegr4SM
相生湾のかきまつり。かき食べ放題。かきのシーズン10月ー3月。

92 名前:名無しグルメ:2012/09/05 20:11:00 ID:Sf1VvSvQ.M
酢昆布でにんにく臭を消す。
他に、牛乳、りんご、など。

93 名前:名無しグルメ:2012/09/06 23:23:00 ID:RsB7f07iIU
羊の肉を茹で固めたもの→羊羹

94 名前:名無しグルメ:2012/09/07 00:25:00 ID:NAJ2rWHwYw
たれ材料

薄口醤油
日本酒
みりん
 味噌
にんにく
一味唐辛子
胡麻油

95 名前:名無しグルメ:2012/09/07 00:27:00 ID:NAJ2rWHwYw
これに味覇とオイスターソースを加えるのだ。

96 名前:名無しグルメ:2012/09/07 01:37:00 ID:NAJ2rWHwYw
山賊焼き、もも肉のものと揚げ物のものがある。

97 名前:名無しグルメ:2012/09/08 10:57:00 ID:I3RU6GqeDE
創業50年八雲、しゃぶしゃぶ、ゴマダレ。ポン酢。
「すすぎ鍋」
皮をむいたゴマをいる
調味料を加えて半年冷暗所で寝かす。


98 名前:名無しグルメ:2012/09/30 16:32:00 ID:uwDx0J9ARk
精進堂の「栗中華」

99 名前:名無しグルメ:2012/10/07 11:08:00 ID:NTQM6Q46ro
渋谷の富士屋本店、大衆立呑酒場。

100 名前:名無しグルメ:2012/10/08 18:29:00 ID:ou2HGJYLxI
マルチュウの浜焼き、イカの姿焼き。


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