名物・名代

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名物・名代

1 名前：名無しグルメ：2011/03/03 22:55:00 ID:eG7RSNgUwU: 宣伝文句です。過剰反応しないでね。
名物という幟を立てるのが昔の宣伝方法なんですね。
名物と幟を立てれば名物なんです。昔はそれほど商品がありませんでした。
名代も宣伝文句。
おいしいとか書くより気が利いてるかもしれません。
そおゆうものです。
2 名前：名無しグルメ：2011/03/03 22:57:00 ID:eG7RSNgUwU: 「名代おでん」が屋号になってた。
3 名前：名無しグルメ：2011/03/04 19:58:00 ID:GGA8FkPzA2: 子供に名代とは有名という意味だと教えていた。
そこで有名な不味いおでんか？とガキのツッコミ。クソガキ。
有名なくらいうまいおでんさと笑っていた。
4 名前：名無しグルメ：2011/03/04 19:59:00 ID:GGA8FkPzA2: 味噌ダレに漬けて、ダシ粉をかけた串おでん。
5 名前：名無しグルメ：2011/03/04 20:33:00 ID:GGA8FkPzA2: 名物菜めし田楽。
6 名前：名無しグルメ：2011/03/04 23:06:00 ID:GGA8FkPzA2: 「自分で名物なんて書くな」という捻くれた女優がいました。ただのわがまま。
7 名前：名無しグルメ：2011/03/05 07:39:00 ID:uHt97abgNM: 子供への影響もあるのでTVへの出演とか遠慮してもらいたいものです。
8 名前：名無しグルメ：2011/03/05 15:59:00 ID:kDX1i5YyAM: 石狩のルッツ（ユムシ）は韓国では普通に売られているらしい。
9 名前：名無しグルメ：2011/03/05 18:03:00 ID:kDX1i5YyAM: 釣り餌のユムシを刺身で食べる地域もあるわけです。
10 名前：名無しグルメ：2011/03/05 23:31:00 ID:SOMy9R8rlE: 一本10円のコンニャク串おでん。モツもあったような気がする。
11 名前：名無しグルメ：2011/03/05 23:40:00 ID:SOMy9R8rlE: 露天商のおやじが作るような料理から露天商のおやじが食べるような料理まで。
12 名前：名無しグルメ：2011/03/05 23:44:00 ID:SOMy9R8rlE: きんぎょ・ひよこ・おでんの露天販売を生業。
リヤカーの屋台を引いて鐘を鳴らしながら町を一周。
おでんと夏期限定でかき氷（かき氷をひょうたんの型で固め棒を差したもの）。
ひょうたんかき氷棒には赤色と黄色の二色のシロップがかけてあった。
13 名前：名無しグルメ：2011/03/05 23:50:00 ID:SOMy9R8rlE: かき氷棒のシロップを吸ってしまうとただの氷だけ残る。
氷の旗をゆらゆらさせていただけの名代おでん屋。
金魚屋の離れに住んでいたようだけど廃業してからも暫くいたようだ。
金魚屋の話では、成り行きで住まわせてるだけで身内ではないという。
渡世人繋がりというか露天商繋がりで住んでいたようだ。
子供相手に名代おでんを一本10円で売る商売。
子供相手の人のよさそうなじいさんだったが人に言えない過去もあったのかもしれん。
14 名前：名無しグルメ：2011/03/05 23:54:00 ID:SOMy9R8rlE: 明治３５年から明治40年頃の生まれ。
15 名前：名無しグルメ：2011/03/06 19:00:00 ID:jE/rik7spo: もしかすると２・２６事件で反乱軍に加わった人なのか？
16 名前：名無しグルメ：2011/03/06 19:03:00 ID:jE/rik7spo: 自分が作ったであろう恵比寿大黒の飾りを売り歩くような人もいた時代の話。
17 名前：名無しグルメ：2011/03/08 16:31:00 ID:jXDyjdZdLo: おでんの屋台を引いていたじいさんは、世を忍んだ反乱軍の元兵士という物語。
18 名前：名無しグルメ：2011/03/08 16:36:00 ID:jXDyjdZdLo: 実話じゃねえか。
19 名前：名無しグルメ：2011/03/08 16:40:00 ID:jXDyjdZdLo: 明治の人間は・・・
20 名前：名無しグルメ：2011/03/09 01:00:00 ID:lwBET/Hfvw: 反乱軍将校じゃなくて部下だろうに自分を許さないのか？息子は出世したのだろう。
21 名前：名無しグルメ：2011/03/09 01:03:00 ID:lwBET/Hfvw: おでんの屋台を引いていたじいさんは、世を忍んだ反乱軍の元兵士という物語。
実話じゃねえか。
22 名前：名無しグルメ：2011/05/17 01:12:00 ID:BdTQPSR/7g: むらすずめ、パンケーキ生地を鉄板で薄く焼いてアンコを包む。
23 名前：名無しグルメ：2011/05/17 08:59:00 ID:BdTQPSR/7g: 駄菓子の復刻版。
24 名前：名無しグルメ：2011/05/19 21:04:00 ID:LN.ai0kfXc: 八代市ミカエル堂シュードーナッツ１５０円。キャベツと挽き肉の揚げパン。
25 名前：名無しグルメ：2011/05/19 21:06:00 ID:LN.ai0kfXc: シュー＝キャベツ
26 名前：名無しグルメ：2011/05/19 21:07:00 ID:LN.ai0kfXc: キャベツと挽き肉を塩黒胡椒で味付けしてある。
27 名前：名無しグルメ：2011/05/19 21:10:00 ID:LN.ai0kfXc: ７０年前社長が残った野菜炒めをパンに入れて揚げた。
ソーセージも入れてもらいたい。シュードーナッツ。
28 名前：名無しグルメ：2011/05/19 21:11:00 ID:LN.ai0kfXc: 中華まんの具にキャベツ炒めを入れると美味しいでしょう！！
油もないし、健康的なキャベツ中華まん。
29 名前：名無しグルメ：2011/05/19 21:12:00 ID:LN.ai0kfXc: 衣には油がないという意味です。
30 名前：名無しグルメ：2011/05/19 21:16:00 ID:LN.ai0kfXc: 酢漬けキャベツにオリーブオイル・ケチャップ・塩黒胡椒。
31 名前：名無しグルメ：2011/05/19 21:22:00 ID:LN.ai0kfXc: 餅粉の団子を入れる富山のみそ汁。
32 名前：名無しグルメ：2011/05/19 21:49:00 ID:LN.ai0kfXc: 牛肉消費量一位和歌山、熊野牛
牛肉消費量二位神戸、神戸牛
33 名前：名無しグルメ：2011/05/22 12:42:00 ID:XCk2PYLwdM: 特選ビーフカツ２９８０円
34 名前：名無しグルメ：2011/05/22 12:50:00 ID:XCk2PYLwdM: ネギで食べる高遠そば。福島県会津郡。
船橋「やぶれかぶれ」つけ麺。
35 名前：名無しグルメ：2011/05/22 12:51:00 ID:XCk2PYLwdM: やぶつけ８５０円
36 名前：名無しグルメ：2011/05/22 20:17:00 ID:XCk2PYLwdM: スープがなくなり次第営業終了。つけ麺のタレ用スープ。
37 名前：名無しグルメ：2011/06/09 23:34:00 ID:R2BxSp1IWo: いのししの燻製（岡田社長）
38 名前：名無しグルメ：2011/06/10 17:40:00 ID:vLicvtjITQ: 母袋いぶし豆腐、６、７時間乾燥して水分飛ばし1時間燻製したもの。
甘味噌を塗ってある。
39 名前：名無しグルメ：2011/06/19 19:43:00 ID:v5eAELEjO6: ロイホのバームクーヘンとクッキー。
40 名前：名無しグルメ：2011/06/20 21:14:00 ID:Co08HEhNOA: 狙った名物が全然人気ねえっての良くあるような？それって普通の料理だろう？
41 名前：名無しグルメ：2012/02/04 08:48:00 ID:zPk6l6dYA2: 冨士眞奈美さんの弟の店、ひかり鶏
http://www.hotpepper.jp/strJ000119798/
42 名前：名無しグルメ：2012/02/16 21:37:00 ID:DDi53moloU: そば湯はなあ。せいろに付いてくる。ミネラルなんだそうだ。
43 名前：名無しグルメ：2012/02/17 20:55:00 ID:P5sp/Y8FfA: 永福町大勝軒、ネギ・シナチク・チャーシュー。
44 名前：名無しグルメ：2012/02/17 20:58:00 ID:P5sp/Y8FfA: マイワシの煮干でダシ、
昆布、豚骨、背脂、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも
45 名前：名無しグルメ：2012/02/17 21:00:00 ID:P5sp/Y8FfA: http://eifuku-taishouken.com
46 名前：名無しグルメ：2012/02/19 04:59:00 ID:4rkI8Rn9AY: 木村安兵衛のあんパン。
47 名前：名無しグルメ：2012/02/19 15:16:00 ID:4rkI8Rn9AY: らわんフキ。
48 名前：名無しグルメ：2012/02/21 15:37:00 ID:yPqrCv8B1M: 氷餅、信州の米菓。
49 名前：名無しグルメ：2012/02/22 04:07:00 ID:Bwg8TQG9nM: 助六寿司。あげまき。
50 名前：名無しグルメ：2012/02/22 20:42:00 ID:Bwg8TQG9nM: 和食にこだわるんだそうだ。焼き魚、野菜の煮物、冷奴。
51 名前：名無しグルメ：2012/02/22 20:54:00 ID:Bwg8TQG9nM: ワタミの宅食がいい。外食ランチより絶対安い交通費掛からない。
ということで週５日はワタミの宅食に決定！！
52 名前：名無しグルメ：2012/03/02 08:46:00 ID:8fttmlWFEs: てっさ・てちっり。規制緩和で身近になる！？
53 名前：名無しグルメ：2012/03/12 12:21:00 ID:O.qjtmZZUc: オーブンで焼き上げる煮込みカレー。
54 名前：名無しグルメ：2012/03/13 12:27:00 ID:bTSTVUy52E: 北九州市小倉北区旦過市場のマイ丼。
55 名前：名無しグルメ：2012/03/13 22:43:00 ID:CvbMDDAPFs: 豚丼とか家でやればいいじゃねえか。
56 名前：名無しグルメ：2012/03/16 23:29:00 ID:Bx7Hdrobmk: 木金土メバチマグロ。
57 名前：名無しグルメ：2012/03/16 23:32:00 ID:Bx7Hdrobmk: 気仙沼定食８００円
58 名前：名無しグルメ：2012/03/17 23:54:00 ID:N5Yn49ykZo: 冷凍マグロは、あたたかい塩水で解凍する。
59 名前：名無しグルメ：2012/03/23 00:21:00 ID:hf1HQALtKk: 塩胡椒・カレー粉で味付けしたキャベツにマヨネーズ。
60 名前：名無しグルメ：2012/04/23 23:18:00 ID:XSdq.iuuYg: 一本50円の玄米黒ごま団子を買って、サークルKのソフトクリーム。
61 名前：名無しグルメ：2012/04/24 20:19:00 ID:zlz9n4GHDM: 第三の脂肪料理。
62 名前：名無しグルメ：2012/04/26 21:42:00 ID:Wxcain4/Xc: 吉野家の草餅。
63 名前：名無しグルメ：2012/04/26 21:45:00 ID:Wxcain4/Xc: すりおろした薯蕷（ナガイモ）の粘りを利用して米粉（薯蕷粉、上新粉）を練り上げ、その生地で餡等を包んでしっとりと蒸し上げた饅頭。上用饅頭
64 名前：名無しグルメ：2012/04/26 21:48:00 ID:Wxcain4/Xc: 小麦粉100g、ベーキングパウダー3g、水35g、砂糖50g
65 名前：名無しグルメ：2012/04/28 18:39:00 ID:ddyDTmLBtY: 名古屋で海老を食べる。
66 名前：あぼーん！：あぼーん！: あぼーん！
67 名前：名無しグルメ：2012/04/30 18:36:00 ID:VZYdR1Bp0w: キャべコロ（田原市）
68 名前：名無しグルメ：2012/05/19 00:06:00 ID:0bQymizD2A: ひきづり、岩倉焼きそば。
69 名前：名無しグルメ：2012/05/22 00:50:00 ID:qIqX8mAMXo: 宿下吉庵
http://www.jinen-g.jp/yadoshita/index.html
70 名前：名無しグルメ：2012/05/22 20:31:00 ID:qIqX8mAMXo: 鯛ラーメン？鯛出汁鶏ガラ豆板醤、鯛の焼き切り身。
71 名前：名無しグルメ：2012/05/24 00:34:00 ID:SumhC0Nsi2: 来来亭でいいや。
72 名前：名無しグルメ：2012/05/24 21:48:00 ID:SumhC0Nsi2: シイラのすりみを買ってきて野菜を入れてで家で揚げる。
73 名前：名無しグルメ：2012/05/24 21:49:00 ID:SumhC0Nsi2: さつまあげ。
74 名前：名無しグルメ：2012/05/26 23:44:00 ID:jotX53Pxvs: 牛カルビマヨネーズ
75 名前：名無しグルメ：2012/05/29 17:28:00 ID:ijRCs.oDBw: 横浜居留地から伝わった１４０年前のカレー。

小麦粉・カレー粉
長ネギ
鶏スープ
76 名前：名無しグルメ：2012/05/29 19:11:00 ID:ijRCs.oDBw: 水曜日はうどん、金曜日はカレー、すし。
77 名前：名無しグルメ：2012/05/29 19:48:00 ID:ijRCs.oDBw: ジジとババの店、月島バーガー「パーラーふるさと」昭和41年創業。
肉の中にキャベツ入りでソース風味。
78 名前：名無しグルメ：2012/05/30 13:43:00 ID:a.GanFgBKU: http://www.komiya-yokan.co.jp/
79 名前：名無しグルメ：2012/05/30 19:03:00 ID:a.GanFgBKU: http://www.rakuten.ne.jp/gold/minatodenk/mov/mc101.html
80 名前：名無しグルメ：2012/05/30 19:09:00 ID:a.GanFgBKU: 製麺機があれば家でうどん。
81 名前：名無しグルメ：2012/06/03 18:07:00 ID:ayYWYV8pHo: シロエビの刺身、からあげ、団子
82 名前：名無しグルメ：2012/06/18 00:56:00 ID:MYmqQOJVKg: グッチ風酢ラーメンに卵めん。
83 名前：名無しグルメ：2012/06/18 23:13:00 ID:MYmqQOJVKg: 沼津港の卵焼き屋さん。厚焼き卵、由比桜えび。
84 名前：名無しグルメ：2012/06/18 23:17:00 ID:MYmqQOJVKg: そば、もちの雑煮そば。八丁味噌の雑煮。
85 名前：名無しグルメ：2012/06/18 23:17:00 ID:MYmqQOJVKg: 雑煮に卵めん。
86 名前：名無しグルメ：2012/06/18 23:19:00 ID:MYmqQOJVKg: 八丁味噌の雑煮に卵めん投入よ。
87 名前：名無しグルメ：2012/06/18 23:28:00 ID:MYmqQOJVKg: 鶏肉を入れた雑煮そば（卵めん）。
88 名前：名無しグルメ：2012/06/18 23:50:00 ID:MYmqQOJVKg: 豚汁に卵めんとか。豚か鶏かの違い。
89 名前：名無しグルメ：2012/06/20 22:34:00 ID:DsaoPTNGmE: たかだ屋の店主が昼に食べていた八丁味噌の雑煮がいいなあ。
雑煮にそば入れて雑煮そば、いいなあ、長ネギがいいねえ。
90 名前：名無しグルメ：2012/07/15 02:39:00 ID:lQev.A1q0E: 雑煮そば
91 名前：名無しグルメ：2012/09/04 20:27:00 ID:TO8Cegr4SM: 相生湾のかきまつり。かき食べ放題。かきのシーズン１０月ー３月。
92 名前：名無しグルメ：2012/09/05 20:11:00 ID:Sf1VvSvQ.M: 酢昆布でにんにく臭を消す。
他に、牛乳、りんご、など。
93 名前：名無しグルメ：2012/09/06 23:23:00 ID:RsB7f07iIU: 羊の肉を茹で固めたもの→羊羹
94 名前：名無しグルメ：2012/09/07 00:25:00 ID:NAJ2rWHwYw: たれ材料

薄口醤油
日本酒
みりん
　味噌
にんにく
一味唐辛子
胡麻油
95 名前：名無しグルメ：2012/09/07 00:27:00 ID:NAJ2rWHwYw: これに味覇とオイスターソースを加えるのだ。
96 名前：名無しグルメ：2012/09/07 01:37:00 ID:NAJ2rWHwYw: 山賊焼き、もも肉のものと揚げ物のものがある。
97 名前：名無しグルメ：2012/09/08 10:57:00 ID:I3RU6GqeDE: 創業50年八雲、しゃぶしゃぶ、ゴマダレ。ポン酢。
「すすぎ鍋」
皮をむいたゴマをいる
調味料を加えて半年冷暗所で寝かす。
98 名前：名無しグルメ：2012/09/30 16:32:00 ID:uwDx0J9ARk: 精進堂の「栗中華」
99 名前：名無しグルメ：2012/10/07 11:08:00 ID:NTQM6Q46ro: 渋谷の富士屋本店、大衆立呑酒場。
100 名前：名無しグルメ：2012/10/08 18:29:00 ID:ou2HGJYLxI: マルチュウの浜焼き、イカの姿焼き。
101 名前：名無しグルメ：2012/11/09 20:40:00 ID:m57GjV5mbw: 刑務所から出所したら豆腐を食べるというブラック。
102 名前：名無しグルメ：2012/11/18 06:27:00 ID:zd2pDuqajM: スープのザツ味を消す油、昆布とは名ばかりの化学調味料。
103 名前：名無しグルメ：2012/11/18 06:28:00 ID:zd2pDuqajM: ラードなどの油が入ると塩味を殺す。
104 名前：名無しグルメ：2012/11/18 06:29:00 ID:zd2pDuqajM: 脳が中毒を起こすグルタミン酸ソーダ。
105 名前：名無しグルメ：2012/11/20 23:58:00 ID:Y0Uf7KxsiA: 犯人豆腐ってことか？
106 名前：名無しグルメ：2012/12/01 13:05:00 ID:H5bCS.4ENA: 琴瑟館をまたやってる。
107 名前：名無しグルメ：2012/12/01 22:00:00 ID:H5bCS.4ENA: やきとり屋のけむり。おまかせのみの店。
108 名前：名無しグルメ：2012/12/13 09:21:00 ID:7wo1MEQN16: 下水油（地溝油）
109 名前：名無しグルメ：2012/12/14 00:54:00 ID:o2jMTlbYZw: ビェンローのように味は各自でやる鍋。
煮たものに塩と七味を好みで足す。
110 名前：名無しグルメ：2012/12/14 19:41:00 ID:o2jMTlbYZw: シナモンロール
111 名前：名無しグルメ：2012/12/15 20:43:00 ID:DYZ9Vl4Ixw: 飲んだ後のラーメンは脂肪肝の王道。
112 名前：名無しグルメ：2012/12/15 20:44:00 ID:DYZ9Vl4Ixw: 飲まなくてもラーメンは王道。
113 名前：名無しグルメ：2012/12/27 16:38:00 ID:6P.idF5KuA: くわいの素揚げ。
114 名前：名無しグルメ：2012/12/29 01:13:00 ID:Hl8/0nvKaU: だし汁2カップ、醤油大さじ１・５。塩少々。
115 名前：名無しグルメ：2012/12/29 18:54:00 ID:Hl8/0nvKaU: 100g１０００円くらいの牛肉ですき焼き。
116 名前：名無しグルメ：2013/01/03 22:11:00 ID:L0agSdP1Mc: アンコがなければキャベツ餅。
117 名前：名無しグルメ：2013/01/09 20:34:00 ID:DiuXwUKICg: 柔らかくして食べやすい大きさに切ったお餅を入れる。

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