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(ｽﾚﾀｲ)温麺（うーめん）

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1：名無しグルメ：2012/06/13 23:50:00 ID:qq20dP7fcE
温麺（うーめん）のスレッド

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2：名無しグルメ：2012/06/14 20:06:00 ID:j3D0ftkSnw
うーめんを油で炒めて皿うどんに。

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3：名無しグルメ：2012/06/15 23:21:00 ID:aTGXW4FJAU
うどん
強力粉：１５０g
薄力粉：２５０g
水　　：１６０cc
食塩　：大さじ１

卵麺
強力粉：２５０g
（以下略）

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4：名無しグルメ：2012/06/15 23:27:00 ID:aTGXW4FJAU
たまご麺を縮れさせたい場合は打ち粉をたっぷりまぶしつつ数回揉んでみます。

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