グルメネタ＠おぼえがき掲示板（雑記）

1：名無し雑記：2014/04/21 23:52:00 ID:tF7tuJG6gc
グルメネタのおぼえがき

582：名無し雑記：2016/04/03 10:43:00 ID:MacCA8ASRQ
豚バラ肉のスキッピィ煮（4人分）

【材料】
スキッピィチャンク大さじ4｜豚バラ肉 500g｜日本酒 2カップ｜水 1カップ｜黒砂糖大さじ2｜しょう油大さじ1｜ほうれん草 1/2束

【作り方】

バラ肉は、かたまりのままたっぷりの湯で30分ゆでて、油を抜く。
食べやすい大きさに切り、平鍋に並べ、日本酒と水を注ぎ、50分程弱火で煮る。
柔らかくなったら、スキッピィ・黒砂糖・しょう油を加え、30分程弱火で煮込み、味を含ませる。
ゆでたほうれん草とともに器に盛る。

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