餃子掲示板

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餃子掲示板

1 名前：nulty ★：2010/02/24(水) 07:54:00 ID:???: 設置開始します。はじまりです。
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2 名前：餃子好き名無し：2010/02/24(水) 12:28:43 ID:jLX+PLI+: http://mahaze.sakura.ne.jp/uploader/src/up0002.jpg
3 名前：餃子好き名無し：2010/02/24(水) 12:29:50 ID:jLX+PLI+: おいしい。焼きたて最高！
4 名前：餃子好き名無し：2010/02/24(水) 19:41:27 ID:4836Chg2: http://mahaze.sakura.ne.jp/2ch/gourmet/kako/125/1258544794.html
5 名前：餃子好き名無し：2010/02/26(金) 01:44:23 ID:mXQWol9E: 餃子会館とかあるけど、ラーメンしか食わないなどと言っていたぞ。
6 名前：餃子好き名無し：2010/02/26(金) 01:45:23 ID:mXQWol9E: なんとかちゃん餃子とか持ち帰り餃子の店も知らない間に増えていた。
7 名前：餃子好き名無し：2010/02/26(金) 04:23:06 ID:mXQWol9E: 浜松餃子の元祖は、三国人から作り方教わったということになってます。
8 名前：餃子好き名無し：2010/02/26(金) 04:24:10 ID:mXQWol9E: この場合の三国人は台湾人のことを指していると思われます。
9 名前：餃子好き名無し：2010/02/26(金) 04:32:55 ID:mXQWol9E: 台北の鉄貼餃子とかが原点なんじゃないの？
10 名前：餃子好き名無し：2010/02/26(金) 04:36:23 ID:mXQWol9E: 皮が厚く大きくて油っぽい。元々は主食になるサイズの餃子ですね。
11 名前：餃子好き名無し：2010/02/26(金) 04:37:25 ID:mXQWol9E: それがご飯のおかずになるように変わったわけです。
12 名前：餃子好き名無し：2010/02/26(金) 18:56:20 ID:wJRpjQUk: 焼きたての餃子。冷めた餃子をレンジしても焼きたてにはならないんだが。
13 名前：餃子好き名無し：2010/02/26(金) 19:04:41 ID:wJRpjQUk: ニラニンニクで臭いのは日本特有？肉の臭みを消すのが本来の目的だったそうだが。
ニラが入らないと物足りないというのは事実。
14 名前：餃子好き名無し：2010/02/26(金) 19:05:45 ID:wJRpjQUk: よっぽど臭い肉使ってたんだね（爆笑）
15 名前：餃子好き名無し：2010/02/26(金) 19:09:36 ID:wJRpjQUk: 最近、餃子食べる機会が増えたのでよけいに思う。油を少なくして欲しい。
16 名前：餃子好き名無し：2010/02/27(土) 09:17:55 ID:4ADe863M: 湘南ポーク餃子てのもあるんだね。
17 名前：nulty ★：2010/02/27(土) 10:07:39 ID:???: 何故か朝から餃子食べたくなったのでスーパーへイートインで食べます。
18 名前：nulty ★：2010/02/27(土) 14:17:32 ID:???: あーおいしかった８個入りとご飯で３００円だ。
19 名前：nulty ★：2010/02/27(土) 14:18:15 ID:???: 餃子ライスは最高！ご飯がうまい。日本人で良かった。
20 名前：餃子好き名無し：2010/02/27(土) 18:10:11 ID:QfsQCK0w: 昔の映画で新宿のラーメン屋で店主が餃子を焼くシーンがあったのだが。
水も使わず鉄鍋で焼いてるだけ。一口コンロの上の鉄鍋だもんな。
21 名前：餃子好き名無し：2010/02/27(土) 22:08:50 ID:O7djPJVA: 餃子にはずれが少ないと思う。ものぐさな店主だと餃子包むわけないし。
22 名前：餃子好き名無し：2010/03/01(月) 05:20:13 ID:3PuwPbl6: 餡の隠し味にオイスターソース。
23 名前：餃子好き名無し：2010/03/01(月) 05:53:14 ID:yMWdTg8w: 五香粉・紹興酒、オイスターソース。
24 名前：餃子好き名無し：2010/03/01(月) 07:40:38 ID:yMWdTg8w: 鉄鍋サイコー。
25 名前：餃子好き名無し：2010/03/01(月) 20:20:49 ID:Rfgw5Sb+: 油を引く餃子並べる蓋して焼く水入れる蓋して蒸し焼き焼いて水飛ばす
26 名前：餃子好き名無し：2010/03/08(月) 04:26:53 ID:3UIU48AQ: 中国の餃子は、余った水餃子を焼いて食べたもので最初から焼くことを前提にした日本の餃子とは違う。
蒸し餃子として食べる。
27 名前：餃子好き名無し：2010/03/08(月) 04:28:27 ID:3UIU48AQ: 肉の臭みを消すためのニンニク使用なんての高級なわけないし。
ニンニクやニラの入ってない焼き餃子なんて物足りないし。
28 名前：餃子好き名無し：2010/03/14(日) 21:09:16 ID:ZSYhU/1g: 長浜のモツ餃子。
29 名前：餃子好き名無し：2010/03/15(月) 14:00:28 ID:/JICecBo: モツ餃子おいしそう。いろいろな餃子があるみたいですね。
30 名前：餃子好き名無し：2010/03/19(金) 10:54:52 ID:poN5wE2+: 白ネギだけを具にした餃子もあったよ。
31 名前：餃子好き名無し：2010/03/29(月) 21:25:29 ID:uJszvzSk: ラー油を仕込んだ辛口餃子なんだな。
32 名前：餃子好き名無し：2010/03/29(月) 21:27:42 ID:uJszvzSk: 唐辛子・豆板醤なんだそうだ。
33 名前：餃子好き名無し：2010/04/05(月) 13:27:42 ID:vJk/iSeU: 台湾料理屋の餃子は、日本の餃子じゃなくて水餃子を焼いたものだった。
水餃子を焼いたもので余りおいくない。
34 名前：餃子好き名無し：2010/04/05(月) 13:28:42 ID:vJk/iSeU: 余りおいしくない。まかない自体も水餃子しかないようだな。
35 名前：餃子好き名無し：2010/04/05(月) 13:29:42 ID:vJk/iSeU: 台湾料理屋で餃子を頼むときは水餃子が無難かもしれない。
36 名前：餃子好き名無し：2010/05/20(木) 23:37:32 ID:iKnX56RQ: 餃子単体は浜松餃子とかじゃないかと。天津飯だけじゃ物足りないから餃子も注文とかじゃない？
37 名前：餃子好き名無し：2010/06/04(金) 23:49:33 ID:DdMc4Eb+: 餃子アップローダー
http://haze.la.coocan.jp/gyouza/index.php
38 名前：名無しさん：2010/06/24 09:00:00 ID:E7ykLduTAk: http://haze.la.coocan.jp/gyouza/index.php
39 名前：名無しさん：2010/06/27 22:24:00 ID:3.6a7ilIXI: 一人前2000円の高級中華餃子なんだそうだ。
40 名前：名無しさん：2010/07/06 03:43:00 ID:Gx9cLyzEeg: 店舗内店員撮影禁止の店でも自分が注文したギョウザは撮影可という店が多い。
41 名前：名無しさん：2010/08/04 23:53:00 ID:pFvXqR19jM: 戦前の田舎だとシュウマイなんか知らない人ばかりで商売にならなかったらしい。
静岡のシナそば屋の証言。
42 名前：名無しさん：2010/08/04 23:54:00 ID:pFvXqR19jM: 餃子より先にシュウマイが屋台とともに売られたようだ。焼売。
43 名前：名無しさん：2010/08/04 23:57:00 ID:pFvXqR19jM: 崎陽軒の駅売り横浜シュウマイ。
44 名前：名無しさん：2010/08/04 23:57:00 ID:pFvXqR19jM: 戦前の横浜発祥のシナそば屋では、シュウマイも売られたようだ。
45 名前：名無しさん：2010/08/04 23:58:00 ID:pFvXqR19jM: 崎陽軒のシュウマイ
http://www.kiyoken.com/
46 名前：名無しさん：2010/08/17 22:39:00 ID:Mn5Khds4lo: 餃子や焼売など素人でも十分作れる料理。
47 名前：名無しさん：2010/08/30 18:52:00 ID:5OpMC.2FnE: 近所に大阪弁をしゃべる餃子屋ができたが余りに愛想が悪いため半年くらいで消えた。
48 名前：名無しさん：2010/08/30 18:53:00 ID:5OpMC.2FnE: 何という餃子屋もよく覚えてない。
49 名前：名無しさん：2010/08/30 18:54:00 ID:5OpMC.2FnE: 店の名前もよく覚えてない。
50 名前：名無しさん：2010/08/30 18:56:00 ID:5OpMC.2FnE: 大阪弁じたいが珍しい。ひょっとすると三重県かもしれない。
51 名前：名無しさん：2010/08/31 08:13:00 ID:MTJoblP4gg: 横綱のピリカラ餃子（冷凍）を食べた。自分で焼く餃子がいいね。
52 名前：名無しさん：2010/10/11 21:25:00 ID:ePbG6M8IuA: 中華調理店のメニューでも餃子が一番安かったりする。
53 名前：名無しさん：2010/12/16 17:59:00 ID:ZoSbkiftyA: 野菜の芯や豚脂身で作る餃子は安いし店が儲かる。
54 名前：名無しさん：2010/12/16 18:00:00 ID:ZoSbkiftyA: 捨てる野菜や肉のクズで使えそうな場所を集めてミンチにしてる。
55 名前：名無しさん：2010/12/16 18:01:00 ID:ZoSbkiftyA: これが餃子の正体で値段が安いのも当然、酒がすすむように味付けも濃いのが普通。
56 名前：名無しさん：2010/12/16 18:01:00 ID:ZoSbkiftyA: まともな材料で作って８個２８０円とかになるわけがない。
57 名前：名無しさん：2010/12/16 18:02:00 ID:ZoSbkiftyA: 味付けがやたら濃いという劇安餃子の正体。
58 名前：名無しさん：2011/02/04 19:46:00 ID:Z4.OATrJVM: 餃子の王将、大連で惨敗。
59 名前：名無しさん：2011/10/23 00:18:00 ID:tqOU5jOQ0A: 主食になるのは水餃子でしょう。
焼き餃子が主食では植物油の取り過ぎで病気になります。

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