朝ラーメン＠ラーメン掲示板

1：名無しさん：2010/12/22 07:16:00 ID:10o1COe35s
深夜までの営業が普通だった店が激戦区で生き残るために朝の時間帯から営業してる。
朝ラーメンは値段を抑えてある。営業時間の分散がねらい。
静岡の朝ラーメンは、違う理由か？

2：名無しさん：2010/12/24 00:14:00 ID:IQ3tPMDO8s
藤枝のマルナカは一説では岐阜のマルデブ本店（大正６年創業）の分かれだという。
岐阜では普通に１１時からの営業である。藤枝は８時には客が来ていた。
朝から営業して昼には麺を完売。日本蕎麦用の汁のようなスープと冷水でしめた麺。

3：名無しさん：2010/12/24 00:16:00 ID:IQ3tPMDO8s
市場併設の店でもないのに昔から朝から営業している。

4：名無しさん：2010/12/24 00:17:00 ID:IQ3tPMDO8s
脂ぎったラーメンとは違うシナソバ風のあっさりした味。

5：名無しさん：2010/12/24 00:18:00 ID:IQ3tPMDO8s
たまり醤油のタレとトリガラという。甘味を感じるは味醂か？

6：名無しさん：2010/12/24 00:20:00 ID:IQ3tPMDO8s
家でトリガラスープは手羽先を煮ると良いらしい。顆粒のスープの素より良いかも。

7：名無しさん：2011/01/01 20:07:00 ID:Mg7g05QSqE
ラーどん。

8：名無しさん：2012/02/21 14:51:00 ID:yPqrCv8B1M
高林そば。

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