(スレタイ)業務用グルメ
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1:名無しグルメ:2012/05/24 21:09:00 ID:SumhC0Nsi2
創業以来改装もしてない店の業務用素材がメインの業務用グルメ。
5:名無しグルメ:2013/06/26 07:23:00 ID:QULXM1b9kM
牛丼のタレの材料
水 250cc
三温糖 25g(または白砂糖)
赤ワイン 30cc
みりん 25cc
醤油 75cc
塩 少々(親指と人差し指でひとつまみ)
スープの素 1/2個 (固形)
(以下略)
6:名無しグルメ:2013/06/26 07:23:00 ID:QULXM1b9kM
スープの素 1/2個 (固形)
かつおだしの素 小さじ1/4 (鰹だし)
885 Bytes
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