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ウロハゼ
- 1 名前：名無し初心者：2010/11/13 01:21:00 ID:YU8v8t0Thk
- マハゼに味も姿も近い。
ときにはダボにされることも。
ウロハゼが多い中部日本以西では、マハゼと同じ扱いかな。
マハゼにある尾の矢羽根模様がない。
味は少し淡白になるが美味しい。
マハゼが冬が旬に対してウロハゼは夏が旬、夏ハゼという地域もある。
- 2 名前：名無し初心者：2010/11/13 01:23:00 ID:YU8v8t0Thk
- ウロハゼのほうがよい出汁が出るという人もいました。
関東には少ないそうです。
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