1 名前：名無し釣師＠ハゼ釣り掲示板：2011/07/17 21:47:00 ID:315b3CdRis

彼岸のハゼは中風（脳血管障害）などに良いという。
彼岸の頃のハゼは天ぷら向きだし、彼岸にハゼ釣りする言い訳かも。
中風に効くようにするには、自分で釣って自分で揚げるべきなのでしょう。

2 名前：名無し釣師＠ハゼ釣り掲示板：2011/07/17 21:48:00 ID:315b3CdRis

男５０歳を越したら毎年彼岸ハゼを食べるくらいに健康に気を遣うべきです。

3 名前：名無し釣師＠ハゼ釣り掲示板：2011/07/17 21:49:00 ID:315b3CdRis

ということでハニワさんもハゼ釣りして自分で天丼作って食べましょう。

4 名前：名無し釣師＠ハゼ釣り掲示板：2011/07/17 21:52:00 ID:315b3CdRis

冬が旬と言われるマハゼよりも夏が旬のウロハゼで天丼にしたけど、、
彼岸の頃には間ハゼがサイズ的にも釣果的にも盛期ですからね。
マハゼをガンガン釣ってガツガツ食いましょう。

5 名前：名無し釣師＠ハゼ釣り掲示板：2011/07/17 21:54:00 ID:315b3CdRis

ゴンさんの話だと関東では油はサラダ油とゴマ油を半々にして使うという話。
健康のためにはキャノーラだけを使うという考えもありかなあ。

6 名前：名無し釣師＠ハゼ釣り掲示板：2011/07/17 21:59:00 ID:315b3CdRis

そのキャノーラもオレイン酸が体内で気管支炎を引き起こす物質になるということでダメという意見あり。

7 名前：名無し釣師＠ハゼ釣り掲示板：2011/07/17 22:07:00 ID:315b3CdRis

昔の日本はほとんど油を摂取しなかったからたまに食う天ぷらなんか滋養になった。
現代人は、油の取り過ぎで寿命を縮めてるという。
オリーブ油なんか脳溢血を引き起こす謎の物質が含まれてると証明されてる。
ただでさえ油を取り過ぎなんだから天ぷらなんかどんな油使おうが問題なんだよ。
オレイン酸とか取り過ぎなんだそうだ。
じゃあキャノーラでもだめじゃん。
普通に外食や弁当食べれば油取り過ぎのドロドロ血液になってるという話である。
油で揚げない彼岸ハゼが現代の日本人には必要なのだ。

8 名前：名無し釣師＠ハゼ釣り掲示板：2011/07/17 22:13:00 ID:315b3CdRis

油をほとんど取らなかった昭和中期以前の日本人にはハゼの天丼は滋養になったのだよ。
中風によいとするには油を使わない料理法を考えないといけない。
刺身か煮物、佃煮、甘露煮とか。焼きハゼは淡白そうだ。
ハゼときたら刺身か？健康のためには天ぷらよりも甘露煮。
惣菜コーナーの揚げ物を食べない・・・今まで考えたこともなかったよ。
串カツやトンカツ、油が多い焼き豚とか、
その上のハゼ天では体に良いとは思えないよな。確かに。

9 名前：名無し釣師＠ハゼ釣り掲示板：2011/07/17 22:15:00 ID:315b3CdRis

彼岸ハゼは天ぷらが一番なのに、普段の食生活がそれを許さないとは。
彼岸ハゼを天ぷらにして食うために、普段の食生活を考え直すというのなら、
確かに「彼岸ハゼは中風に効く」ということになる。

10 名前：名無し釣師＠ハゼ釣り掲示板：2011/07/17 22:18:00 ID:315b3CdRis

みなさんも彼岸ハゼを食べましょう。おいしく天ぷらを食べるために食生活も考え直しましょう。

11 名前：名無し釣師＠ハゼ釣り掲示板：2011/07/17 22:20:00 ID:315b3CdRis

彼岸のハゼ天のために普段から揚げ物やオイルソースを控えるという努力をしましょう。

12 名前：名無し釣師＠ハゼ釣り掲示板：2011/07/17 22:23:00 ID:315b3CdRis

浜名湖の地元のじいさんから彼岸ハゼという話を初めて聞きました。
東京湾とかでは普通に知られていることのようですけど。
中気に効くとかどうかはわかりませんけどね。

13 名前：名無し釣師＠ハゼ釣り掲示板：2011/07/19 15:48:00 ID:ZwwhvTSDrU

なにしろ良質な食用油で、毎日は食べないということが必要。

14 名前：名無し釣師＠ハゼ釣り掲示板：2011/07/19 23:01:00 ID:XBFlWssGbE

リノール酸を含んだ普通の食用油はなるたけとらないほうがいい。
シソ油や荏胡麻油を使って炒めること。
揚げるには値段が高すぎる。

15 名前：名無し釣師＠ハゼ釣り掲示板：2011/07/19 23:03:00 ID:XBFlWssGbE

リノール酸過剰摂取が問題化してきた。

16 名前：名無し釣師＠ハゼ釣り掲示板：2011/07/20 13:28:00 ID:XxNpGqPCA.

グレープシードオイルもリノール酸が多い。

17 名前：名無し釣師＠ハゼ釣り掲示板：2011/07/20 17:24:00 ID:XxNpGqPCA.

荏胡麻油が彼岸ハゼには理想なのか？

18 名前：名無し釣師＠ハゼ釣り掲示板：2011/07/22 11:47:00 ID:Xc9hWPLhnI

シソ油を探したけど近所にはなかった。

(C) read.cgi (Perl) ver4.1 http://www.toshinari.net/(06/12/10)