釣魚天ぷら料理＠釣魚料理掲示板

1：名無しさん：2007/09/21 17:19 ID:Sx17p3epeg
新鮮なキスやハゼ、メゴチの揚げたてを美味しく食べたいですね。
プロが使うような大きな鍋もなかなか使えませんし腕の差が出やすいのが揚げ物ですよね。
まずは鍋選びから入りましょう。

16：名無しさん：2007/11/26 02:25 ID:cauG9t4nrU
アナゴ丼とか山間の町で食べたりする。海から離れているしウナギがとれる川もあるのに。
アナゴが丈夫で持ってこれるから奥の町でも食べる風習があるのだと思った。

17：名無しさん：2007/11/26 17:27 ID:Ydu.QqmOUM
うなぎの天ぷらは意外とさっぱりとして美味いらしい。

18：名無しさん：2007/11/30 08:57 ID:TQX8maDJwc
酢を効かした寿司飯の上にウナギの天ぷらのせて食う。

19：名無しさん：2007/11/30 09:27 ID:TQX8maDJwc
天むす風に海苔巻の芯とか軍艦にのせてもよいかも。

20：名無しさん：2007/11/30 17:45 ID:B.GE8.cURQ
うなぎの白焼きを買ってきて、天ぷらにしてみるか！
けっこう高い一品になるね。

21：名無しさん：2007/11/30 20:51 ID:Tey9MlPBx6
天むすはエビ天でした・・・

22：うにご飯：2007/12/01 13:07 ID:XMRNn/4EXs
章魚天って聞いたことないが出来そうですね

23：幡豆ハゼ：2007/12/01 13:28 ID:kLppHfN2iI
章魚って何ですか？

24：幡豆ハゼ：2007/12/01 18:27 ID:eJXINkHa96
九州にも天むすはありますか？＞うにご飯さん

25：名無しさん：2007/12/01 19:35 ID:LMP7rcf9d.
章魚（蛸）の天ぷらは聞いた事がないけどカラアゲはありますね。

26：ＦＵＭＩ：2008/01/29 18:58 ID:Y9nVeI65mk
釣魚ではないけど、近年スーパーでよく見るメヒカリという三河湾の名物になりつつある
深海性の小魚の天ぷらはハゼに脂が乗ったようで実にうまい！安くてお気に入りです。

27：名無しさん：2008/02/07 11:14 ID:NFOp40D0hI
メヒカリの紹介ページがありました。

http://www.geocities.jp/albatrossis/

28：narty：2008/02/10 02:22 ID:9T9DkEVagE
水深２００だと釣りできなこともないか。サビキというか延縄状。そんな釣りまだ見たことない。

29：narty：2008/02/10 02:24 ID:9T9DkEVagE
深海版サビキ釣り（爆）ﾄﾞｯｶｰﾝ

30：narty：2008/02/10 23:45 ID:bYfc4YVXPo
アナゴの天ぷらが食いたい。

31：ＦＵＭＩ：2008/02/11 18:38 ID:ddvz4KCXpA
やっぱり、お金のかかる船釣りは、対価に見合う魚を狙いますよ。
サバの竜田揚げも捨てがたい。

32：三川マン：2008/02/14 21:12 ID:IlATKdYdXI
十五年位前に福島の小名浜周辺で(昔のいわき平)初めてメヒカリのから揚げ食べました。
あっちでは昔からおかずの定番のようでした。

33：名無しさん：2009/04/02 17:09 ID:TrT/0kbRW6
アケビ油で揚げると風味が素晴らしいらしい。

34：名無しさん：2009/04/04 12:12 ID:u6UF.Uo0kM
うちんちで飼ってる鳥の名前がアケビ・・・

アケビ油って普通のｽｰﾊﾟｰに売ってますか？

35：名無しさん：2009/04/05 16:33 ID:zaZ2pvcmZY
売ってないと思います。現時点では幻の植物油かな。

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