(スレタイ)大衆食堂
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1:名無しグルメ:2011/08/21 17:33:00 ID:kd2RnyNP02
食堂の中でも駐車場が広いとか、繁華街に近くて店の規模が少し大きめとか。
一般食堂の中でも量と値段が大衆向きの設定で飲酒にも便利な店。
2:名無しグルメ:2011/08/21 17:34:00 ID:kd2RnyNP02
揚げ物とビール、刺身と酒、めしととん汁(貝汁)とかの基本をおさえた店じゃないと。
3:名無しグルメ:2011/08/21 17:35:00 ID:kd2RnyNP02
大衆食堂をテーマにしたサイトも多いことでしょう。
4:名無しグルメ:2011/08/21 17:43:00 ID:kd2RnyNP02
唐揚げ、とんかつ、アジフライ、天ぷら、マグロ刺身、煮魚、冷奴。
基本は揚げたてを出すのだろうが、
調理済みをセルフで選ぶ店とかは煮魚やサラダぐらいしか選べない。
レンチンをするような店は大衆食堂ではないと思う。
大衆食堂を真似たチェーン店は、作り置きセルフなのに値段が高い。
多店舗展開するような店は入らないほうが良い。
料理の値段が高くて質我悪い。だから多店舗展開できるのだ。
まともな大衆食堂が何十店舗も増殖できるわけがない。
(以下略)
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