ご当地グルメ＠グルメ掲示板

1：名無しグルメ：2011/04/20 08:10:00 ID:11V3UAKbKs
名古屋めし、など。

85：名無しグルメ：2011/10/28 21:47:00 ID:UT9uLBZ.FU
ちらし寿司風サヨリめし
作　可児　陽子
【　材料　】
Ａサンマ２匹　生姜１片　梅干１個　出し昆布１枚　酒大さじ１　米２合
Ｂ枝豆３０粒　みょうが酢漬け２ヶ＞
Ｃサンマ１匹（２ｃｍに切り煮る）　卵１個
　薄焼千　切り　煮しいたけ２枚　人参（花型に切　り煮る）　
　青しそ千切り　紅しょうが少々　
【　作り方　】
サンマを三枚におろして軽く焼く。
洗った米にＡの材料を乗せてサンマご飯を炊く
炊き上がったら合わせ酢を混ぜてさます。
サンマごはんを皿に盛りかざりを乗せる（飾り用のサンマ、しいたけは甘辛く煮る）

16.35 KBytes