ご当地グルメ＠グルメ掲示板

1：名無しグルメ：2011/04/20 08:10:00 ID:11V3UAKbKs
名古屋めし、など。

21：名無しグルメ：2011/05/03 16:17:00 ID:3S/pJnBnqQ
「南蛮芥子」を使うから南蛮と言うのかと思ってた。

22：名無しグルメ：2011/05/03 16:20:00 ID:3S/pJnBnqQ
肉や魚をネギや唐辛子と煮た料理・・・

ホルモンは放るもんだから？
ホルモンはホルモン、元気の源になるという意味で使われたのが本当らしい。
放るもんなら食わすなということだ。

23：名無しグルメ：2011/05/03 16:21:00 ID:3S/pJnBnqQ
鴨南蛮じゃなくて鴨ネギ。

24：名無しグルメ：2011/05/03 17:00:00 ID:3S/pJnBnqQ
絶品どんぶり。アナゴ天丼。

25：名無しグルメ：2011/05/03 22:28:00 ID:3S/pJnBnqQ
小城羊羹、羊羹の町。

26：名無しグルメ：2011/05/03 22:29:00 ID:3S/pJnBnqQ
羊羹のふるさと。

27：名無しグルメ：2011/05/03 22:43:00 ID:3S/pJnBnqQ
ひつじのあつもの。羊のスープ。羊羹の原型。伝えたのが僧であったので肉から小豆になった。
江戸期の羊羹は蒸し羊羹、火にかけないので日持ちがしなかった。
日持ちのする練り羊羹へ発展。寒天で固める工夫で進化した。
小豆と寒天の組み合わせへとなる。
寒天、小豆、砂糖、煮ながら練る練る練る。色子を加える。
ヘラの上での伸び具合を見ながら練る練る練る。
杉の木箱に入れて一昼夜固める。

28：名無しグルメ：2011/05/07 00:49:00 ID:/Jw5ODWveg
焼肉ならユッケを食べたいでしょう？食べたことなんかない。
刺身でいいじゃん。生肉とかさ遠慮しろよ。狩猟民じゃないんだから。

29：名無しグルメ：2011/05/07 00:50:00 ID:/Jw5ODWveg
腐った肉がハンバーグになるトリック「トリミング」

30：名無しグルメ：2011/05/07 07:22:00 ID:/Jw5ODWveg
本場のほうが食中毒や病原性大腸菌の感染が多いそうです。
本場でも老人や子供に食べさせないようなユッケを日本では無防備に販売していた。
国内でも本場焼肉料理ではユッケを老人や子供には食べさせないという。

31：名無しグルメ：2011/05/07 07:25:00 ID:/Jw5ODWveg
生肉を子供や老人に食べさせてしまうような食習慣なんかそもそもないだろう。
若い世代の親の知能が低いのだと思う。
こんな連中が現場の責任者になる頃は、物作りなんかできるわけねえだろうが。

32：名無しグルメ：2011/05/07 07:27:00 ID:/Jw5ODWveg
生肉を子供や老人に食べさせるような非常識な世代が一番困るわけで、
こんなのばかりで日本はいよいよダメになるだろうと簡単に予感できる。

33：名無しグルメ：2011/05/07 17:13:00 ID:/Jw5ODWveg
生とんちゃん（生糞臓物）を名物にする。

34：名無しグルメ：2011/05/07 21:04:00 ID:/Jw5ODWveg
インデアンカレー（ソース焼きそばカレーがけ）

35：名無しグルメ：2011/05/07 21:21:00 ID:/Jw5ODWveg
ミスターデンジャーのステーキ＆ハンバーグ。

36：名無しグルメ：2011/05/07 21:25:00 ID:/Jw5ODWveg
土佐造りも表面の寄生虫を殺すという効果があるのか！

37：名無しグルメ：2011/05/07 21:44:00 ID:/Jw5ODWveg
焼きそばにレトルトカレーをかけたもの。

38：名無しグルメ：2011/05/07 21:48:00 ID:/Jw5ODWveg
おろしポン酢焼肉。

39：名無しグルメ：2011/05/07 21:52:00 ID:/Jw5ODWveg
カレー・ご飯・惣菜が基本。

40：名無しグルメ：2011/05/10 23:19:00 ID:SPldh.v.yg
七日町佐藤だんご屋でO１５７集団食中毒。

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