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スナックスチーマー
- 1 名前：名無しグルメ：2010/11/16 21:04:00 ID:YGi6j.b4BI
- TWINBIRD製 １００V 強３５０w弱１７５w 温度ヒューズ１５０度C
- 2 名前：名無しグルメ：2010/11/16 21:21:00 ID:YGi6j.b4BI
- （プリン４個分）
卵２個、牛乳１カップ、砂糖大さじ３、バニラエッセンス少々
カラメル用、砂糖大さじ２、水大さじ１
・砂糖と卵をよく混ぜる。
・人肌に温めた牛乳を加えてよく混ぜる。
・バニラエッセンスを２、３滴入れる。
・バターを塗ったプリン型にカラメルソースを入れ冷蔵庫で固まるまで冷やす
・プリン生地を入れる。
水２０ccで強、湯気が出てきたら弱にする。
６〜７分スイッチが切れるまで蒸し続ける。
竹串で刺して何もついてこなかったら完成。
カラメルソース、
砂糖大さじ２、水大さじ１を鍋で煮てこげ色がついたら火をとめ鍋をまわして均等にする。
水を加えてのばします。
- 3 名前：名無しグルメ：2010/11/16 21:24:00 ID:YGi6j.b4BI
- 冷凍中華まんなど、水５０〜６０ccで１５分蒸す
ゆで卵、固茹では水５０ccで１５分
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